Buccia di estratto di mela Mibelle

04 agosto 2023 - Ultimo aggiornamento il 03 agosto 2023 alle 20:17 GMT

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PhytoCellTec Md Nu, prodotta dalla tecnologia di coltura PhytoCellTec interna di Mibelle, è una biomassa in polvere ottenuta da cellule di callo coltivate derivate da una varietà di mele svizzera, Uttwiler Spätlauber.

Ciò che distingue questa varietà di mele sono le sue caratteristiche di longevità: a differenza di altre varietà di mele, la buccia dell'Uttwiler Spätlauber non avvizzisce.

Ciò ha portato i ricercatori a ipotizzare che questa mela possa avere fattori antietà che possono essere utilizzati negli integratori.

L’azienda svizzera afferma che i suoi studi cellulari suggeriscono un forte effetto positivo sulla densità e sull’elasticità della pelle.

Per quanto riguarda la modalità d'azione, l'azienda ipotizza: "Le cellule vegetali PhytoCellTec Md Nu sono ricche di fattori epigenetici che proteggono le cellule della pelle dall'invecchiamento. Inoltre forniscono alla pelle importanti metaboliti, sostenendo la longevità delle cellule staminali della pelle e migliorandone la vitalità e la salute ."

Oggi però sono rimasti solo pochi alberi di Uttwiler Spätlauber. Questa varietà è infatti inserita nell'elenco delle piante a rischio di estinzione stilato dal Piano d'azione nazionale svizzero per la conservazione delle risorse fitogenetiche nell'alimentazione e nell'agricoltura (NAP-PGREL).

Mibelle Biochemistry ha quindi utilizzato la sua tecnologia PhytoCellTec per consentire la produzione di maggiori quantità di biomassa di alta qualità da un pezzetto di mela molto piccolo.

Nel documento di approvazione dell'EFSA si afferma: "Le cellule sono state prelevate dal callo coltivato su un pezzo di mela posto su un mezzo solido in condizioni sterili. Le cellule della mela de-differenziate vengono poi coltivate in mezzo liquido.

"Il terreno contiene saccarosio, vitamine, minerali, oligoelementi e i due analoghi sintetici degli ormoni vegetali, benzilaminopurina (< 0,1 mg/kg) e acido 2,4-diclorofenossiacetico (< 0,25 mg/kg). Questi ormoni vegetali sono regolamentati dalla La legislazione UE sui pesticidi e i livelli di residui nella NF sono conformi ai livelli massimi di residui UE.

"I componenti principali della NF sono i carboidrati (compresi zuccheri e carboidrati non digeribili), ceneri, proteine ​​e quantità minori di acidi grassi e acidi organici."

"Il gruppo di esperti scientifici ritiene che uno studio sulla tossicità subcronica non fosse necessario per stabilire la sicurezza di questo NF, se si tiene conto della fonte dell'NF, vale a dire le mele, del processo di produzione, del basso livello d'uso previsto e della composizione dell'NF, nonostante le differenze rilevate rispetto alla mela. Il gruppo di esperti scientifici conclude che la NF, una biomassa di coltura cellulare di frutti di mela, è sicura nelle condizioni d'uso proposte."

L'ingrediente sarà presto reso disponibile al mercato europeo.

In un'intervista a CosmeticsDesign-Asia, il fondatore e amministratore delegato di Mibelle, Fred Zülli, ha espresso il suo crescente interesse per il tema della salute e della durata della vita e per come questi stiano alimentando la ricerca dell'azienda sui meccanismi dell'invecchiamento.

“L’anti-età è il nostro obiettivo principale e vogliamo trovare nuove attività. Stiamo collaborando con il Politecnico federale della Svizzera, dove esiste un dipartimento che studia i meccanismi dell’invecchiamento in generale”.

Con paesi come il Giappone e Singapore alle prese con il peso dell’invecchiamento della popolazione, il tema dell’invecchiamento in buona salute sta guidando lo sviluppo di prodotti che possono aiutarci a prosperare e prosperare anche quando invecchiamo.

“Penso che non sia importante solo estendere la durata della vita, ma anche la durata della salute. Possiamo applicare le scoperte ai cosmetici, così non solo potremo vivere più a lungo e aiutare la pelle a diventare più sana", ha affermato Zülli.